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Espagne : un guide des meilleurs f&l du marché

Edité par le ministère de l’Agriculture espagnol, un guide des meilleurs f&l du marché vient de sortir. Il analyse les caractéristiques variétales et la présentation de quelque 40 fruits et 44 légumes vendus sur le marché (supermarché et détaillants). Le guide rassemble aussi la production de chaque communauté autonome signalant leurs caractéristiques (période de production, données nutritionnelles mais aussi type d’emballage). On retrouve ainsi la cerise de Jerte, la poire de Lleida, la pêche de Calanda ou encore le melon de Torre Pacheco. Cet ouvrage est à télécharger sur le site du ministère de l’Agriculture : www.marm.es