La crise frappe partout ! Au Japon, les consommateurs ont l’habitude de payer le prix fort pour des fruits de qualité : une simple pomme peut coûter jusqu’à 4 euros. Dernièrement, à Sapporo, ville de l’île septentrionale d’Hokkaido connue...
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| mardi 08 novembre 2011 |
Les linéaires des gammes de fruits et légumes exotiques, de fruits secs, de légumes et fruits rares doivent être revus à la hausse et mis en avant dès le début du mois pour susciter l’envie chez les clients au moment des fêtes. Il faut être prêt pour la semaine précédant Noël et qui marquera le début d’un rythme de ventes soutenu qui se terminera après le Nouvel An.
Afin de marquer la saisonnalité du rayon, nous conseillons cinq réimplantations complètes du rayon :
• Janvier • Mars-Avril • Juin • Septembre • Novembre-Décembre
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semaine du 14/05/12 au 20/05/12
| Volume |
Prix |
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| Bigarreau |
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| Concombre |
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| Courgette |
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| Fraise |
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