En pleine saison

La réglementation

Pomme de terre
Comme la banane sortie mûrisserie et les ananas des DOM, la pomme de terre fait partie des produits obéissant à un arrêté français. Elle se segmente en deux catégories (I et II) et constitue le seul produit au stade de détail, à demander l’inscription du calibre sur l’étiquetage en plus des critères connus obligatoires.

Chou*
Le chou ne possède plus de critères catégoriels, depuis le 1^er juillet 2009. Il obéit désormais à la norme générale. Ainsi, seules les mentions “nature du produit, pays d’origine et prix” sont obligatoires au stade de détail sur le pancartage. Seule la norme CEE-ONU permet de justifier d’une catégorie.

Céleri-rave*
Ne possédant ni norme européenne, ni norme internationale CEE-ONU, le céleri-rave ou chou-rave obéit uniquement à la norme générale. Sur l’étiquetage, devront être inscrites les mentions concernant la désignation du produit, le pays d’origine, et le prix ; le nom de la région reste facultatif.