Méli-mélo

La fraise d’Alsace en grand format

Début juin, l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace (IFLA) a innové en relookant toute son opération de communication autour de la fraise locale. A l’occasion du lancement de la campagne Fraise d’Alsace, une nouvelle affiche était dévoilée permettant aux producteurs de mettre davantage en valeur leurs fruits à la fois dans les points de vente mais aussi sur les marchés et à l’entrée des libres cueillettes. L’IFLA a également créé un tout nouveau conditionnement, un panier fraises de 2 kg adapté en particulier à la libre cueillette. Dès la mi-juin plus de 30 0000 exemplaires avaient déjà été vendus. Avec une production de 1 500 t de fraises à l’année, l’Alsace se distingue des autres régions quant à l’importance de la libre cueillette. La moitié de la production est ainsi vendue, directement, du producteur au consommateur.