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Lancement de l’AOP Muscat du Ventoux

Le ban des vendanges de l’AOP Muscat du Ventoux aura lieu le 28 août, renouant avec un certain lustre. La matinée sera consacrée aux visites d’un marché paysan, de la station Paysans du Ventoux et de parcelles de raisin de table. S’en suivra l’inauguration d’une exposition organisée par l’association “Forum oenologie” sur le thème du patrimoine architectural dans les vignes. Le parrain de cette exposition est David Martin, chef et critique culinaire. Il participera d’ailleurs à la table ronde/débat qui suivra cette inauguration sur le thème “Astuces culinaires” ouverte au grand public. Le début de la soirée sera consacré à la signature du ban des vendanges par la secrétaire de la préfecture du département. Vins et raisin de table se rencontreront au cours d’un chapitre Confrérie des vignerons du Mont Ventoux : deux personnalités seront intronisées pour le vin et deux pour le raisin de table. Enfin, un apéritif et un repas seront donnés à la cave de Canteperdrix suivis d’une visite nocturne de Mazan qui accueillera toutes ces festivités. Globalement, la production de Muscat sera en retard de quelques jours par rapport à l’année dernière, mais dans les temps par rapport aux années normales. Néanmoins, les volumes devraient être en retrait.