La crise frappe partout ! Au Japon, les consommateurs ont l’habitude de payer le prix fort pour des fruits de qualité : une simple pomme peut coûter jusqu’à 4 euros. Dernièrement, à Sapporo, ville de l’île septentrionale d’Hokkaido connue...
Lire la suite...
 |  |  |
| mardi 24 janvier 2012 |
Le salon des métiers de l’alimentation et de l’hôtellerie restauration en Midi-Pyrénées, Smahrt, se tiendra entre le 5 et le 8 février à Toulouse. Il devrait accueillir 10 000 professionnels de la région, ainsi que des régions de San Sebastian et de Barcelone (Espagne) sur 12 000 m2. Outre les concours gastronomiques, deux conférences sont à retenir, la première sur l’avenir des métiers de la restauration, la seconde, sur “Comprendre et intégrer les évolutions réglementaires et alimentaires en restauration collective”.
Mes favoris
Toutes les cotations
semaine du 14/05/12 au 20/05/12
| Volume |
Prix |
|
| Bigarreau |
 |
 |
| Concombre |
|
 |
| Courgette |
|
|
| Fraise |
|
|
Les tendances
Les analyses fruits
Les analyses légumes
Les analyses fruits d'importation
