Un choc pour la communauté culinaire #
Le restaurant Al Piccolo, une véritable institution dans le domaine de la gastronomie italienne à Woluwe-Saint-Lambert, a annoncé sa fermeture définitive. Après huit ans de service et de plats exquis, ce joyau culinaire s’apprête à dire adieu à ses fidèles clients.
La spécialité de la maison, des pâtes à la truffe noire servies fraîchement préparées dans une roue de Parmigiano Reggiano, a été l’un des nombreux plats qui ont cimenté la réputation d’Al Piccolo. Ce plat emblématique a marqué les esprits et les palais, lui valant une place parmi les dix meilleures adresses italiennes de la capitale.
Des adieux en grande pompe #
Les propriétaires, Karina et Giuseppe, ont décidé de célébrer ces belles années avec un « menu signature », permettant aux visiteurs de revivre une dernière fois l’expérience Al Piccolo. Les jeudis, vendredis et samedis soir, jusqu’au 21 décembre, les clients pourront déguster les créations qui ont fait la renommée de ce lieu.
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Cette initiative n’est pas seulement un adieu, mais une célébration de la culture culinaire et de l’amour de la bonne nourriture. Il s’agit d’une occasion pour les amateurs de gastronomie de rendre hommage à un lieu qui a contribué à enrichir la scène gastronomique de Bruxelles.
L’annonce qui a ému les gourmets #
L’annonce de la fermeture d’Al Piccolo a été faite via un message émouvant sur Instagram, suscitant une vague de réactions parmi la communauté en ligne. Le restaurant a exprimé sa gratitude envers ses clients pour les années de soutien et de fidélité.
« Après huit merveilleuses années, Al Piccolo tire sa révérence pour s’ouvrir à de nouveaux horizons », déclarait le post Instagram, marquant la fin d’une ère pour les amateurs de cuisine italienne à Bruxelles.
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Un futur prometteur #
Malgré la tristesse de cette fermeture, il y a une lueur d’espoir. Les fondateurs d’Al Piccolo ont révélé qu’ils s’embarquent dans une nouvelle aventure culinaire. Avec un projet nommé Amore, Pasta e Gioia, ils promettent de continuer à émerveiller leurs clients avec de nouvelles créations gastronomiques.
Cette transition vers un nouveau projet montre que l’esprit innovant et la passion pour la cuisine italienne continueront à vivre et à évoluer, promettant de nouvelles expériences pour les adeptes de la cuisine italienne.
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Alors que nous préparons à dire au revoir à Al Piccolo, voici un rappel de ce qui rendait ce restaurant si spécial :
- Des pâtes à la truffe noire préparées dans une roue de fromage, un spectacle autant qu’un plat.
- Une reconnaissance critique, avec des éloges venant de guides prestigieux comme le Michelin et Gault & Millau.
- Un cadre chaleureux et accueillant qui a fait que chaque visite était une occasion spéciale.
La fermeture d’Al Piccolo marque la fin d’un chapitre pour la gastronomie italienne à Bruxelles, mais également le début d’une nouvelle aventure prometteuse pour Karina et Giuseppe. Nous leur souhaitons tout le succès dans leurs nouveaux projets et attendons avec impatience de découvrir Amore, Pasta e Gioia.
Non, pourquoi fermer? C’est mon restaurant préféré! 😢
Quel dommage! J’espère que le nouveau projet sera aussi bon que l’Al Piccolo.
Est-ce qu’ils vont vendre leurs recettes? Je dois savoir faire les pâtes à la truffe moi-même maintenant.
Une véritable perte pour Bruxelles. Bonne chance pour la suite, Karina et Giuseppe.
Enfin, il était temps de changer! Espérons que le nouveau resto sera plus innovant.
Trop triste de voir fermer ce lieu si spécial. Merci pour tous ces repas mémorables. 😊
J’ai entendu que le chef part pour un nouveau projet, c’est vrai?
Quelle tristesse! J’espérais y célébrer mon anniversaire l’année prochaine. 😩
Est-ce qu’il y aura une vente de liquidation des vins ou quelque chose du genre?
Leurs pâtes à la truffe vont tellement me manquer!