Les bases de la recette #
Pour réaliser ces mini crumbles, vous aurez besoin de six personnes gourmandes et d’environ 55 minutes, comprenant 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.
La facilité de cette recette en fait un choix parfait pour les cuisiniers de tous niveaux, confirmant que la simplicité peut aussi être synonyme de délectation.
Les ingrédients clés #
Pour que ces petits délices soient à la hauteur de vos attentes, certains ingrédients sont essentiels. Vous aurez besoin de 6 poires de préférence bio, 90 g de beurre salé, 100 g de poudre d’amandes, 100 g de farine T55, 30 g de sucre de fleur de coco et un soupçon de vanille en poudre.
Chaque composant joue un rôle crucial, du sucre de fleur de coco qui apporte une douceur exotique à la poudre d’amandes qui confère une texture irrésistiblement croustillante au crumble.
Préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez et découpez les poires en petits morceaux, puis faites-les revenir avec une pincée de vanille dans une poêle avec du beurre. Ceci permet de libérer toute la douceur naturelle des poires.
Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble. Mélangez le reste de beurre, la farine, le sucre de fleur de coco et la poudre d’amandes jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ensuite, émiettez cette préparation sur les poires préalablement disposées dans un plat ou des ramequins.
La touche finale #
Enfournez les crumbles pendant 20 à 25 minutes. Vous saurez qu’ils sont prêts lorsque le dessus sera doré à la perfection. Cette couleur dorée n’est pas seulement un plaisir pour les yeux mais promet également une croûte croustillante qui contraste divinement avec le fondant des poires.
Afin de rendre ce dessert encore plus irrésistible, servez-le tiède et ajoutez une boule de glace à la vanille ainsi que quelques amandes effilées pour un contraste de textures et de saveurs qui raviront tous les palais.
- Nombre de personnes : 6
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Degré de difficulté : Facile
Les mini crumbles aux poires et amandes, un dessert qui apporte une touche de douceur et de croustillant à vos soirées.
Avec ces étapes simples et des ingrédients de qualité, ces mini crumbles vont devenir vos nouveaux favoris pour toutes les occasions. Ils sont parfaits pour un dessert rapide après un dîner entre amis ou comme douce gâterie lors d’une soirée cosy. Laissez-vous tenter et apportez un peu de douceur dans votre cuisine!
Quelqu’un a déjà essayé avec des poires en conserve ? 😊
Super recette ! Merci pour le partage.
Je me demande si on peut remplacer le sucre de fleur de coco par du sucre normal?
Ça a l’air délicieux! Combien de temps ça se conserve?
Je trouve que 40 minutes de cuisson, c’est un peu trop. Quelqu’un a essayé avec moins de temps?
Est-ce que ça fonctionne aussi avec d’autres types de fruits?
Hum, ça donne l’eau à la bouche 🤤
Je suis allergique aux amandes, vous pensez que je peux les remplacer par quoi?